Uma Receita Simples para Surpreender seu Paladar
Olá, leitores do Dicas da Luz! Hoje vamos mergulhar em uma receita irresistível que certamente fará sua refeição se destacar. O lombo salgado é uma opção deliciosa e fácil de preparar, perfeita para impressionar amigos e familiares. Com o toque especial dos produtos de alumínio com revestimento antiaderente da Luz, sua experiência na cozinha será ainda mais prazerosa.
Ingredientes:
- 1 peça de lombo suíno (aproximadamente 1,5 kg)
- 3 colheres de sopa de sal grosso
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 4 dentes de alho picados
- Ervas frescas a gosto (alecrim, tomilho, manjericão)
- Instruções:
Comece preparando o lombo: em um prato, misture o sal grosso, o açúcar mascavo, a pimenta-do-reino moída e o alho picado.
Esfregue essa mistura por toda a superfície da peça de lombo. Certifique-se de que todos os lados fiquem bem temperados.
Cubra o lombo com as ervas frescas de sua escolha. O alecrim, o tomilho e o manjericão são excelentes opções para realçar o sabor.
Embrulhe o lombo em papel filme e leve à geladeira. Deixe marinar por pelo menos 6 horas, ou preferencialmente durante a noite. Isso permitirá que os sabores se desenvolvam e penetrem na carne.
Pré-aqueça seu forno a 180°C. Enquanto o forno aquece, retire o lombo da geladeira e deixe-o atingir a temperatura ambiente.
Coloque o lombo em uma assadeira antiaderente da Luz. A qualidade do revestimento antiaderente garantirá que o lombo não grude, facilitando a sua preparação.
Asse o lombo por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne atinja a temperatura interna de 70°C. O tempo pode variar de acordo com o seu forno e o tamanho da peça de carne.
Retire o lombo do forno e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de fatiar. Isso ajudará a manter os sucos internos e a garantir um corte mais suculento.
Fatie o lombo e sirva acompanhado de seus acompanhamentos favoritos. Uma sugestão é preparar um molho à base de ervas frescas e azeite para regar sobre as fatias.
Agora você está pronto para saborear um lombo salgado incrivelmente saboroso e suculento, preparado com carinho e os produtos de alta qualidade da Luz.
Esperamos que tenham gostado desta receita deliciosa! Fiquem ligados no Dicas da Luz para mais dicas culinárias e informações sobre os nossos produtos de alta performance.
Lembre-se, na cozinha, a qualidade dos utensílios faz toda a diferença. Conte com a Luz para tornar suas experiências gastronômicas ainda mais especiais. Bom apetite!